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domenica, 19 aprile 2009

::: Birra del Templare :::

In tempo di crisi meglio imparare l'arte di sapersi arrangiare. A tal proposito propongo di (ri)cominciare una massiccia autoproduzione di birra. Per quanto mi riguarda rispolvero un vecchio cavallo di battaglia tutto "made in Rovereto"; se qualcuno fosse interessato a prender parte a questa nobile causa, che inizi fin da subito a racimolare bottiglie vuote da 0,5l, stile Franziskaner. See you in hell.

La Birra del Templare ha da sempre strappato critiche positive da ogni dove, ed ancora oggi chi intende mostrarsi persona accorta e dai gusti raffinati, si cimenta nell'esprimere i sentimenti che solo una birra inimitabile riesce ad evocare.

"Remarkable, absolutely remarkable"

Newsweek Food

"La Birra del Templare? Noi la si beve sempre"
Slowfood Valdarno

"Pensare globale, bere templare"
Beppe Grillo

"La bevuta è cominciata"
PD Trentino





birradeltemplare.virtuale.org
postato da: okcomputer alle ore 15:09 | link | commenti (4)
categorie: ricette, cucina

sabato, 14 marzo 2009

Molto professionale

### PINA COLADA ###



Ingredienti:

  • 3/10 di rum chiaro
  • 5/10 di succo d'ananas
  • 2/10 di latte di cocco (o batida di cocco)
Preparazione:
Questo cocktail va preparato nel blender (frullatore) con ghiaccio a cubetti. Inserire gli ingredienti nel blender e frullare. E' importante evitare di far sciogliere completamente il ghiaccio e di farla diventare una minestra: perchè una pina colada sia fatta bene bisogna sentire in bocca i rimasugli del ghiaccio. Al posto del latte di cocco si usa spesso la batida di cocco che non va a incidere sul suo sapore bensì si limita ad alzare il livello alcolico del cocktail. Va servito nel tumbler alto. Decorare con una ciliegia o uno spicchio d'ananas.

E' un long drink da consumare dopo cena. E' tipicamente estivo, dato il suo gusto dolce e rinfrescante. Servito tipicamente in località di mare.




### NEGRONI ###



Ingredienti:

  • 1/3 di vermouth rosso
  • 1/3 di bitter campari
  • 1/3 di gin

Preparazione:
Preparare direttamente nel bicchiere Tumbler basso mescolando adeguatamente utilizzando il mixing spoon.
Va servito "on the rocks" e decorato con una fetta d'arancia.

Cocktail tipicamente italiano, ottimo per gli aperitivi ma può essere consumato a tutte le ore.
postato da: okcomputer alle ore 20:44 | link | commenti (4)
categorie: ricette, cucina


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